Paloma Pérez del Pozo es médico, colegiada en el Ilustre Colegio de Médicos de Madrid y funcionaria del Ayuntamiento de Madrid, donde ejerce funciones como documentalista y redactora. Ha efectuado numerosos cursos de postgrado en nutrición, salud pública, laboratorio clínico, inglés, redacción y estilo, búsquedas bibliográficas y documentación médica.Ha trabajado como redactora colaboradora en las revistas Dieta Sana (Sociedad Española de Nutrición) y Salud Plus, así como en el blog Alimenta tu bienestar durante los años 2013 y 2014, en el cual recibió varios premios, como el Liebster Award, el One Lovely Blog Award, el segundo premio Educa.net al mejor blog educativo de.
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